Espumante Mateus Rosé Sparkling Brut 750 ml. Espumante Português de cor pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão, possui aromas de maçã, pêra e framboesa com notas sutis de pão torrado que interagem com acidez, seu sabor com bolhas extremamente finas, refinado e refrescante, com notas florais. A vinificação segue o método tradicional dos vinhos brancos e a fermentação decorre lentamente, sem películas das uvas, em cubas de aço inox sob temperatura controlada de 16ºC. À colagem segue-se uma estabilização pelo frio, pós a qual os vinhos são filtrados e engarrafados. Todo o processo é extremamente cuidado para garantir consistentemente a manutenção do estilo, cor e frescura única de Mateus. Premiação: Medalha de Ouro, Challenge International du Vin, França, 2018 e Medalha de Ouro, Vinalies Internationales, França, 2018. Características: Volume: 750 ml. Graduação alcoólica: 11,5% vol. País de origem: Portugal. Detalhes: Tipo: Espumante Rosé. Uva: Baga e Shiraz. Nota visual: Pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão. Nota olfativa: Aromas de maçã, pêra e framboesa entre notas subtis de pão torrado que interagem com uma fresca e viva acidez, propiciando um final aromático e delicado. Nota gustativa: As inúmeras bolhas extremamente finas resultam numa mousse delicada e persistente. Refinado e refrescante, com notas florais. Sugestão de Harmonização: É um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés. Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa ou até saladas de fruta.