Kit 3 Vinho Cartuxa Reserva 750 ml – Caixa Madeira. Cartuxa Reserva é resultado de uma seleção rigorosa de uvas Alicante Bouschet e Aragonez de vinhas velhas, da Fundação Eugénio de Almeida, um dos maiores nomes dos vinhos do Alentejo. Imponente e, ao mesmo tempo, elegante é um dos mais cultuados vinhos tintos de Portugal. Tem um nariz rico em notas de fruta madura combinadas a nuances tostadas. Na boca é sofisticado e concentrado, com taninos finos, textura aveludada e um final persistente. Vinificação As uvas Alicante Boushcet e Aragonez são provenientes de vinhas velhas, da Fundação Eugénio de Almeida. Após a colheita, ocorre desengace total e ligeiro esmagamento. A fermentação é realizada separadamente por castas, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês com temperatura controlada. Segue-se maceração durante quinze dias. No final, o vinho estagia durante quinze meses em barricas novas de carvalho francês e por mais quinze meses na garrafa. Harmonização Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho vermelho, risotos incrementados, embutidos e queijos maduros. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Pontuação: 91 pontos Robert Parker. País: Portugal. Região: Alentejo Produtor: Fundação Eugénio de Almeida Uva: Alicante Bouschet e Aragonez. Tipo: Tinto. Teor alcoólico: 15% vol. Volume da garrafa: 750 ml. Safra: 2016* * Safra pode sofrer alteração devido disponibilidade em estoque.