VINHO 7 COLORES GRAN RESERVA PINOT NOIR SEMILLON 750ML Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais. A colheita das uvas foi manual, realizada em meados de março. O vinhedo de Pinot Noir, no Vale de Casablanca, tem solo granítico nas planícies e mais argiloso nas encostas. O clima é influenciado pelas brisas frias do Oceano Pacífico, permitindo a elegante expressão da delicada Pinot Noir. Todos os vinhos da linha Gran Reserva incorporam pequenas porções de uvas brancas não tradicionais, como forma de ressaltar as características típicas da variedade principal. Aqui, o toque de Semillon agrega uma dimensão floral à Pinot Noir, que conta com notas mais frutadas. Certas nuances de mel, pêssego, damasco e alguns aromas cítricos também provém da variedade branca. Características: Tipo Tinto País Chile Região Valle de Casablanca Produtor 7 Colores Teor Alcoolico 13,5% Uva 93% Pinot Noir e 7% Semillón; colheita manual Vinificação Após a colheita manual, as uvas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada a 23 °C, durante aproximadamente 8 dias. Amadurecimento Em média, 12 meses em barricas de carvalho francês. Harmonização Carpaccio de carne, pato assado, risoto de cogumelos, comida oriental e queijos de pasta mole SOBRE A MARCA 7 Colores 7 Colores é um lindo pássaro do Chile e o único no mundo com sete cores. O Chile também é singular em outros aspectos. O objetivo da vinícola é alcançar a qualidade ímpar da fruta chilena em cada vinho que elabora, tendo como base a inovação e se atrevendo a ir além do convencional em cada rótulo. A região do Vale Central possui um clima temperado do tipo mediterrâneo, com grande amplitude térmica. Os solos variam de franco-arenosos a argilosos e pedregosos, com umidade e altitude variáveis.