Vinho Domini Douro D.O.C. Este vinho é produzido a partir de vinhedos com idade média de 20 anos plantados no Douro Superior sobre solo xistoso. A fermentação alcoólica, com maceração total, ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28ºC) por cerca de 10 dias. Após fermentar, o vinho amadurece em barricas novas de carvalho durante 3 meses. Características Organolépticas Vermelho rubi escuro e brilhante. Aromas intensos com notas de frutos negros maduros, como cereja e figo, a clássica nota de estevas (arbusto típico do Vale do Douro) e nuanças de violeta e chocolate. Na boca segue saborosamente frutado, com textura macia, gostoso frescor, bem estruturado e com persistente final. Um vinho delicioso e pronto para beber. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Produtor: José Maria da Fonseca. Origem: Portugal. Tipo de Vinho: Tinto. Região: Douro. Uvas: 50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz e 20% Touriga Franca. Acidez: 5,7 g/l pH: 3,45 Teor Alcoólico: 13% VOL. Volume: 750ml. Safra: 2009* * o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque. Premiações . – José Maria da Fonseca foi eleito Produtor do Ano 2008 pela revista portuguesa Wine, A Essência do Vinho; – RP86 (safra 2007); – WE89 (safra 2005). Enogastronomia Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos de massa mole. Conservação : Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.