Vinho Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Anos 750 ml. FOI SUBSTITUÍDO PELO Vinho Porto Ferreira Dona Antonia 10 anos 750 ml. Elaboração . As uvas colhidas à mão foram vinificadas segundo o método tradicional de Vinho do Porto. A fermentação controlada dos mostos ocorreu em cubas inox, sendo parada pela adição de aguardente vínica. Os vinhos que integram o lote final deste Porto Ferreira “Quinta do Porto” Tawny 10 Anos permanecem no Douro após a vinificação, sendo transportados para Vila Nova de Gaia durante a Primavera seguinte. À chegada, os vinhos entram no sistema de envelhecimento tradicional do Vinho do Porto, em cascos de madeira de carvalho, sendo sujeitos a numerosas trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar o seu envelhecimento, e atuar com lotações, refrescos e correções sempre que a prova o determinar. O lote final é obtido, geralmente, utilizando vinhos entre os 8 e os 15 anos, de forma a obter uma idade média de 10 anos, e mantendo consistente a qualidade e o estilo único deste Porto Ferreira “Quinta do Porto”. Características Organolépticas . Cor vermelha com acentuadas nuances acastanhadas. O seu aroma é caracterizado por aromas florais e de frutos maduros, oriundos da alta qualidade das uvas, e de especiarias e frutos secos, decorrentes do seu envelhecimento por oxidação em madeira. Na boca, o estilo clássico e fresco da casa Ferreira são evidentes, alcançando um bom equilíbrio entre as diferentes sensações no corpo do vinho e na persistência final na boca. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Produtor: Ferreira Origem: Portugal Tipo de Vinho: Vinho de Sobremesa. Região: Porto. Acidez :4,78 g/l pH: 3,33 Açúcar Residual: 104 g/l Teor Alcoólico: 20% VOL. Volume: 750 ml. Premiações Medalha de Prata – Vinalies 2009 (França); Medalha de Prata – International Wine Challenge 2009 (Londres). Enogastronomia: Deve ser servido ligeiramente fresco e acompanha várias entradas ricas, incluindo foie-gras ou quiches de queijo intensas. No final de uma refeição, combina muito bem com sobremesas como o crème brûlée, tortas de frutas secas e é surpreendente quando servido com um pêssego fresco, queijos curados e azuis. Conservação : Este vinho do Porto deve ser guardado em pé. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.