Vinho Finca Constancia Altozano Tempranillo 750 ml. É produzida com uvas espanholas tradicionais e também com cepas estrangeiras. Seus vinhos privilegiam o perfil frutado, jovem e moderno, com excelente relação qualidade-preço. Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: vermelho-rubi intenso e com halo cereja. Aroma: potente e puro de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, toques de flores, eucalipto, especiarias doces e toffee, provenientes do carvalho. Sabor: na boca é muito saboroso, com nuanças frutadas, taninos de textura sedosa, gostoso frescor, boa densidade, corpo médio, final puro e persistente. SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas, pizzas, massas com molhos de tomate ou com carnes. Servir a 16-18°C. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Tipo: tinto seco. Uva(s): Tempranillo; colheita noturna. Vinificação: maceração pelicular a frio (para extração de compostos primários de aroma e sabor) durante 5 dias; seguida da fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano. Acidez: 5,23 g/l. (pH 3,67) Açúcar Residual: 2,8 g/l. Teor Alcoólico: 13% VOL. Volume: 750 ml. Safra: 2015* * o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque. Premiações IWSC TROPHY 2010 – QUALITY AWARD. Sobre o Produtor Jovem estrela da constelação González Byass, a Finca Constancia é o ponto culminante de um projeto cujo protagonista é o vinhedo, em um conceito de château do século XXI. A finca está situada no município de Otero, província de Toledo. Esta zona é delimitada ao norte pela Sierra de Gredos e ao sul pelos Montes de Toledo, nas bacias dos rios Tajo (que em Portugal se chama Tejo e é o mais longo rio da Península Ibérica) e Alberche. A 90km de Madrid, a finca se situa em um terroir privilegiado para o cultivo da vitis vinifera e, portanto, com altíssimo potencial para produzir vinhos de qualidade. A propriedade foi adquirida pelo grupo González Byass em 2001 e, após um minucioso estudo das características do solo e da climatologia local, se iniciou o plantio dos vinhedos com as variedades que mais se adequavam ao terroir da finca. Em fevereiro de 2005 teve início a construção da adega, que foi inaugurada em 23 de maio de 2006. A adega foi construída utilizando as técnicas mais modernas. Tudo foi pensado para privilegiar a qualidade do vinho. A Espanha moderna pede passagem…