Vinho Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 750 ml. As uvas foram delicadamente prensadas e fermentadas em cubas de aço inox com controle de temperatura. Após a fermentação, a maceração se estendeu por mais 12 dias, para obtenção de taninos mais finos e maior complexidade. 50% do vinho amadureceu por 14 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas. Características Organolépticas Notas de cerejas e amoras negras – típicas da Cabernet Californiana – e sutis toques florais e de especiarias doces. Muito bem estruturado, com taninos aveludados, ótimo equilíbrio fruta/carvalho e um longo final. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra. Características: Produtor: Robert Mondavi Winery. Origem: Estados Unidos. Tipo de Vinho: Tinto. Região: Califórnia. Acidez total: 6,4g/l pH: 3,57 Teor Alcoólico: 13,5% VOL. Volume: 750ml. Safra: 2012. * A Safra pode ser alterada conforme a disponibilidade em estoque. Enogastronomia Ideal para acompanhar carnes vermelhas, churrasco, aves de carnes escuras e massas com molhos ricos em sabor e queijos de massa dura. Conservação : Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.