O Sassoalloro Jacopo Biondi Santi é um tinto toscano IGT moderno e elegante. Elaborado exclusivamente com o clone Sangiovese Grosso (BBS11), estagia 14 meses em carvalho francês e 6 meses em garrafa. Destaca-se por aromas de frutas vermelhas, violeta e especiarias, entregando taninos sedosos e final longo.