VINO 7 COLORES GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON MUSCAT 750ML Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais. As uvas para este vinho vêm do Campo de El Puntal, localizado na Ilha de Maipo, Vale do Maipo (entre cordilheiras). A vinha é plantada em terraço aluvial que se estende ao longo da margem norte do rio Maipo. Lá o solo mostra diferentes texturas por toda parte. Desde a superfície para baixo, camadas alternadas de composição arenosa com alto teor de pedras e outras texturas franco-arenosas, sem pedras. O curso do rio permite a entrada de ventos frescos, tanto da serra como do mar, que exerce uma influência moderadora que refresca as noites e gera uma amplitude térmica. Essas condições são ideais para produzir Cabernet Sauvignon de boa concentração e rica acidez. A vinha foi plantada em 2011 e conduzida em espaldeira. Todos os vinhos da linha Gran Reserva incorporam pequenas porções de uvas brancas não tradicionais, como forma de ressaltar as características típicas da variedade principal. A casta Muscat aporta intensidade aromática e notas florais, aumentando a amplitude do vinho. No paladar mostra-se amplo e volumoso, com um certo dulçor final Características: Tipo Tinto País Chile Região Valle del Maipo Produtor 7 Colores Teor Alcoolico 13,5% Uva 96% Cabernet Sauvignon e 4% Muscat; colheita manual. Vinificação As uvas são colhidas em momentos distintos, assegurando a melhor maturação para cada cepa. Da mesma forma, a fermentação alcoólica acontece separadamente em tanques de aço inox com temperaturas controladas. Posteriormente é feito o assemblage e o vinho segue para seu período de amadurecimento em barricas de carvalho francês Amadurecimento As uvas são colhidas em momentos distintos, assegurando a melhor maturação para cada cepa. Da mesma forma, a fermentação alcoólica acontece separadamente em tanques de aço inox com temperaturas controladas. Posteriormente é feito o assemblage e o vinho segue para seu período de amadurecimento em barricas de carvalho francês. Harmonização Carnes vermelhas assadas na parrilla, aves de caça, massas com bolonhesa vegana de cogumelos e ensopados de sabor intenso SOBRE A MARCA 7 Colores 7 Colores é um lindo pássaro do Chile e o único no mundo com sete cores. O Chile também é singular em outros aspectos. O objetivo da vinícola é alcançar a qualidade ímpar da fruta chilena em cada vinho que elabora, tendo como base a inovação e se atrevendo a ir além do convencional em cada rótulo. A região do Vale Central possui um clima temperado do tipo mediterrâneo, com grande amplitude térmica. Os solos variam de franco-arenosos a argilosos e pedregosos, com umidade e altitude variáveis.